ビジネス街の中にある「マックスウェルホーカーセンター」。有名なチキンライス店があるのでも知られている。
このホーカーセンターの近辺で働いていた私は、ある日の夕方、「あーお腹すいたな。」とシンガポール人の同僚たちにもらした。私の意見は求めず、「お腹が空いた」という情報だけで「じゃあ行こう。」と連れてこられたのがここだ。
場所と外装
Special Shanghai Tim-Sum（同心居）＠Maxell Food Centre
#01-02 / 1 Kadayanallur St, シンガポール 069184
色々なお店があるけど、大通りに面した場所にあるのでわかりやすいと思う。
品数は少ないけれど、メニューもシンプルでわかりやすい。ここの看板メニューは、茹でじゃなくて「揚げ餃子」なんですって！そういえばシンガポールではゆで餃子が主流で揚げ餃子を食べれるお店はあまりないかも。
スナック感覚なんだろうか。。
お店の中をチラ見すると、狭い店内で餃子を包んでる！皮から手作りなのね。
実食
まずは看板メニューの揚げ餃子～8個・SGD4（約320円）。餃子の王将より安いのではないか。
もっちもちでぱりっぱりの皮からジューシーな肉汁が溢れ出る。私の口の中は「％＄＃＆＊！！」となった。期待値をはるかに超える食べ物を食べた時、人の感情はおいついていかないらしい。
揚げ餃子でテンションがマックスになった私は、ゆで餃子と酸辣湯スープも頼む、と申し出た。
シンガポール人同僚たちは、「もう帰ろうよ。」という雰囲気になっていたが、私は引かない。「全部おごるから。」とまで言いみんなを引き留め、ゆで餃子と酸辣湯を頼む。
ゆで餃子～8個・SGD4（約320円）も揚げ餃子に引けを取らないおいしさだ。皮はもっちもち、肉汁じゅー。これにショウガの入った酢醤油を付けて食べる。
私はビールを欲するが我慢。
とろみのある酸っぱいスープ「酸辣湯」～SGD3（約250円）。安い。そして普通においしい。
感激するほどはないけれど、お値段以上ではある、という感じ。
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翌日も旦那を連れてここに来た。おいしい餃子屋さんがあるんだよ！と是非旦那にも食べてもらいたいな、という感じで連れてきたけど、実際には私がおやつに「揚げ餃子＋タイガービール」をしたかっただけだ。
その組み合わせは、私の想像通り、蒸し暑いシンガポールの外飲みに最高だった。
（タイガービールはこのお店ではなくて、飲み物だけ売っている並びのお店で購入できます。）
是非一度行ってみてくださいね！
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